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CICLO DE JORNADAS AGRO EN FOCO 2013



Hacia los 12 millones de OVINOS

Teatro Larrañaga -  Salto – viernes 31 de mayo, 14.30 a 19.00 hs.


Entrada: $100 – bono colaboración para escuela rural


Es un momento en el que la lana baja y la competencia por la tierra es muy fuerte. Y sin embargo, hay un desafío por delante. Uruguay puede tener 12 millones de ovinos.
Los planes de uso de suelo obligarán a incorporar pasturas en zonas agrícolas. La liviandad de los ovinos los hace especialmente adaptados a estos sistemas. 
El precio del cordero viene subiendo persistentemente a lo largo de este año. Y una vez que la crisis europea pase, el mundo volverá a encontrarse con demanda por fibras de calidad y con muy poca oferta.
Como armar sistemas ovinos intensivos en zonas agrícolas. Cual es el camino actual de la intensificación. El stock ovino va en ascenso. ¿Como se sostiene el crecimiento?
La última mirada de Carlos Salgado como economista del Sul, la primera de la nueva economista de la institución, María de la Paz Bottaro. Las experiencias de los productores, la mirada de la industria y del cooperativismo. La situación de la carne ovina.
El último día de mayo, ponemos el foco en los desafíos del sector. De 8 millones a 12 millones de ovinos ¿un objetivo posible? ¿qué hay que hacer para llegar?


Programa 

14.30 a 15.00
Mercados de lana y carne
Eduardo Blasina

15.05 a 15.25
La experiencia de los productores:
Alberto Capurro

15.30 a 15.50        
La experiencia de los productores:
Ricardo Rocha

15.55 a 16.15
La experiencia de los productores:  
Nicolás Uriarte


Preguntas del público

 
16.30 a 17.00  
Corte


17.00 a 17.30    
La visión de la industria:
Gastón Scayola

17.35 a 18.05   
Los números finos de la carne y la lana:
Carlos Salgado           

18.10 a 19.10


Mesa de diálogo:
Fabio Montossi, Javier Otero, Diego Saavedra, Gastón Scayola

Conducen:
Rosanna Dellazoppa y Eduardo Blasina



BRINDIS

 

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